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#冬季滋补花样吃法#酱瓜鸡丁(4/12)
准备好所需要的材料；
鸡肉切丁；
凉水下锅过水焯去血沫；
果仁泡水1小时后去皮；
酱黄瓜咸菜切小丁后泡水，去咸度；
准备好葱姜、八角、花椒和干辣子；
倒油，煸香葱姜干料，加入甜面酱2勺炒香，略微加点水别糊锅；
加入鸡丁、果仁和酱黄瓜丁；
加水没过食材，加入生抽1勺和糖5克；
煮至收汁；
装盘盛出；
一勺就混合鸡肉、果仁、酱黄瓜三种，吃着味道特别棒；