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土豆的华丽转身(5/5)
土豆两个
土豆去皮,蒸熟,加盐和黑胡椒(或是你喜欢的调料)捣成不很细腻的土豆泥。
放凉,结块后(放冰箱冷藏效果比较好),用勺子/铲子(随便什么工具)弄成不规则的块(主要是做成光滑漂亮的球或块太费劲,别问我为什么知道[捂脸]),放进空气炸锅。
炸它!(我家的锅200度,12分钟) 记得中间翻面。
还可以来点番茄酱、甜辣酱什么的。