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酱香土豆(
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土豆切成滚刀块 不用洗去表面淀粉
锅中放入2勺黄豆酱
放入土豆搅拌均匀 稍微炒一会
加入与菜齐平的水 然后加入生抽 老抽 盐少量 因为酱有咸度 五香粉鸡精
盖上锅盖中火炖煮到软烂 中间多看几次 没有水了就加点 不要糊锅了
最后出锅