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酸辣脆口--萝卜干炒肉(5/7)
青萝卜切条大太阳晒三天，就成了萝卜干。储存起来慢慢吃。
想吃时候头一天晚上，抓一把用热水泡上，第二天就可以吃了。
切成丁。
炒萝卜干油要多放一点，这样炒起来香。 把肉末放下去炒香。
放蒜末，小米辣，辣椒粉。
放盐，白糖，生抽，老抽，蚝油，十三香，鸡粉。 撒青蒜苗，翻炒下出锅。 出锅前淋香醋。 整体就是酸辣口感。
酸酸辣椒，脆脆的口感。下饭好吃。