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全麦黑芝麻贝果(
7
/14)
把出糖水和黑芝麻材料放入揉面机
3档4分钟,5档4分钟。拿出来分6份,松弛20分钟。
拿出来一个面团,擀成方形,如图
卷起来,把收口处捏紧。
搓成大约25厘米长条。喜欢吃薄一点的,可以搓的更长点
一头,用擀面杖擀成如图
把另一头卷起来
捏紧
35度,发酵30分钟。不能超时出来的贝果会发酸
500克水加红糖25克,快出大气泡,减小火,把贝果两面个汤30秒
放入烤箱。200度20分钟。
出锅
好吃
棒棒哒