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霉豆腐(2/5)
老豆腐上火蒸五分钟晾凉，每个都裹上霉菌粉放锅里发酵几天
这个是发酵好的，第三天的样子
准备白酒，调料，辣椒粉
发霉的豆腐放盆里，加入白酒调料辣椒粉拌一下
装起来密封保存，二十天就可以了。等发酵好在加入食用油莫过豆腐，就可以长期保存，什么时候吃取出来就可以了