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#加油 阿根廷#笋丝炒蛋(2/8)
莴笋削去外皮 切成细丝
大葱切成葱丝 干辣椒切成辣椒丝 备用
鸡蛋磕入碗中 加入白胡椒粉 食盐 充分搅打成蛋液
炒锅烧热 放油 倒入蛋液炒熟 鸡蛋炒成金黄大块 盛出备用。
锅内再次淋油 下入葱丝和干辣椒丝爆香 莴笋丝下入锅中 大火快速翻炒 笋丝炒至断生 淋入1汤勺生抽
生抽炒出鲜香味 放入提前炒好的鸡蛋 翻炒均匀 撒入食盐调味
食盐炒匀 即可出锅装盘
✅完成✅