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#冬季滋补花样吃法#酸爽开胃，热乎乎的泡菜豆腐汤(6/17)
简单的食材，都是市场上能买到的。
洋葱、姜切丝。
五花肉切片，喜欢吃多放。
辣椒切圈，葱切马蹄段。
金针菇去根，洗净，掰成小朵。
豆腐撕去塑料膜，倒出里面的水。
冬天用砂锅做菜，直接端上桌，菜一直热乎乎的，非常棒。砂锅中倒入食用油，放入五花肉，中小火炒出油脂。
放洋葱丝、姜丝，炒香。
放入泡菜，炒出香味。买的泡菜块大的话，用刀切小。
加热水，沸腾后加入1勺韩式辣酱和2勺酱油，口味重的多加。
放入金针菇。
放豆腐，内酯豆腐不要用刀切，用勺子挖。
煮10分钟。
最后加入青椒圈、葱段。
淋上香油，不喜欢就不加。
垫个垫子，直接端着漂亮的砂锅上桌，天越冷，越特适合吃热乎乎的砂锅菜。
酸辣开胃，一锅汤咕嘟咕嘟冒着热气，幸福感就这样蔓延开来。