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清蒸小金鲳鱼(5/6)
把鱼花刀，姜切片。
盘底放几片姜片。
把姜片四处放在鱼的部位上，特别是肚子和尾巴的部位一定要放上姜片。
水开上锅煮五分钟。
煮好一定要把盘子里的水倒掉。
放点葱段，热油撒上，最后放豉油。