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橘子戚风蛋糕(1/9)
油+桔子汁混合乳化均匀
筛入面粉搅拌均匀
加入蛋黄搅拌均匀
细砂糖分三次加入蛋清，打成尖角状
打发蛋白分三次加入面糊
橘子切片用厨房纸吸水分再放于模具地盘
面糊倒入，烤箱148度40分钟 转 150度10分钟
晾凉取出
晾凉即可