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鲍鱼排骨汤(4/4)
排骨和鲍鱼焯水，鲍鱼壳不要丢
除黄精以外其他食材洗净，泡水，到木耳泡发。黄精洗净。还可以加桂圆和枸杞，也是洗净即可。
炖锅里放姜片葱段和药材，炖到水热（我今天用的是隔水炖，如果是电炖锅就炖到沸腾）加排骨和鲍鱼（连壳），炖两个小时，出锅前10分钟撒盐
完美啊，秋冬就要多炖汤