鲍鱼排骨汤(4/4)
排骨和鲍鱼焯水,鲍鱼壳不要丢
除黄精以外其他食材洗净,泡水,到木耳泡发。黄精洗净。还可以加桂圆和枸杞,也是洗净即可。
炖锅里放姜片葱段和药材,炖到水热(我今天用的是隔水炖,如果是电炖锅就炖到沸腾)加排骨和鲍鱼(连壳),炖两个小时,出锅前10分钟撒盐
完美啊,秋冬就要多炖汤