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小刘鸭空气蛋糕｜入口即化敲好吃‼️简单O失败(7/12)
牛奶，玉米油搅拌均匀
低筋粉过筛入内，搅拌均匀
加入蛋黄搅拌成细腻的面糊
蛋白➕细砂糖，柠檬汁打发至硬性发泡
取三分之蛋白糊加入蛋黄糊中翻拌均匀，再把剩下的蛋白糊加入翻拌成细腻的面糊
装入裱花袋中，在烤盘挤成较高的面糊，烤箱预热160度，烤制13分钟左右（烤盘记得抹黄油防粘）
烤好的蛋糕，印上小刘鸭，淡奶油100g➕细砂糖8g打发，组装即可
我中间还夹了芋泥，更赞！
敲无敌可爱，完全舍不得下嘴✔️
成品图
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