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芋泥司康(2/7)
先做芋泥部分，将熟芋头、紫薯粉、炼乳、牛奶压成芋泥待用
再做主面团，盆中放入面粉、泡打粉、糖、盐、猪油用手搓出碎沙状
再分次倒入牛奶，揉成面团即可
桌上撒上少量面粉，把揉好的面团放在桌面上，用擀面棍擀长
抹上芋泥后对折，再次擀开，重复2-3次
擀压的过程露馅也不用担心，这个不是开酥没有那么严格，擀压完成后整成一个长方形，包入保鲜膜冷冻半小时以上
冷冻好的面团切掉不平整的四个边，切成六个正方形，放在烤盘上，刷上一层蛋黄液，放上杏仁片，放入预热好的烤箱上下火170℃烤20分钟即可