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紫薯芋泥奶酪球(
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荔浦芋头去皮蒸熟,趁热捣成泥,加入黄油和白糖炒干些。
把去皮蒸熟的紫薯捣泥,取少许紫薯泥和芋泥混合均匀。
这是混合好的样子,紫薯的多少取决于你的喜好,想要颜色深可以多放,浅就少放。
取一个保鲜袋,用勺子挖一大勺紫薯芋泥平铺在保鲜袋上,放上一个奶酪棒,去掉棒子。
利用手指往手心握,把紫薯芋泥包裹住奶酪。塑形成圆球。
这个样子。
去掉保鲜膜,放到盘子里即可享用,切开也很美味的样子。