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#冬季滋补花样吃法#鸡爪鸡翅煲(3/9)
鸡爪剁去脚指甲，鸡翅两面划三刀
鸡翅、鸡爪冷水下锅，放入葱姜、料酒煮出沫，捞出洗净
料汁：半碗水，生抽20g，老抽5g，辣椒面20g，番茄酱10g，蚝油5g，豆瓣酱20g拌匀
锅入油，放入蒜、姜、洋葱丝炒香
放入鸡爪、鸡翅炒至表面发黄
倒入料汁炒匀
倒入开水中小火炖30分钟
放入土豆块、玉米段炖15分钟
撒上盐1g，葱花、芝麻就好啦~