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#冬季滋补花样吃法#冬季滋补清炖羊排汤，暖胃驱寒，鲜美超好喝(1/5)
羊排冷水下锅，加入当归，姜片和适量酒焯水
锅里爆香姜片，倒入焯好水的羊排翻炒，羊排炒到表面有焦斑，奶香出来后就加入适量米酒去腥增香
倒入开水，煮开后转到砂锅里，将煲汤的食材全部倒入，大火煮开后转小火煲50分钟
煲好了就把甘蔗夹出，放入白萝卜，再煲25分钟
最后加点盐调味就可以了