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不用烤箱的紫薯糯米饼(3/11)
紫薯泥中加入0卡糖。
糯米粉加水拌成团，然后平分成10个小糯米团，（我没有称重，目测一个大概15克吧），因为我的紫薯泥可以做10个小团（一个大概10克），大小可以随意。
不粘锅中倒一点点油烧热后关火，把紫薯泥包进糯米团里面，包好一个就放一个锅里。因为糯米团比较粘，如果放垫子上会不方便拿走。
全部包好放进锅里后加小半碗开水，然后盖上盖子中小火焖煮
静等水烧干
小火两面金黄即可
侧面也可以煎一下，不然会粘在一起
有个小朋友已经等不及要吃了
像这样就可以了
装盘了
开吃啦