鲍鱼石斛橄榄汤(
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广东叫脚趾肉,北方叫猪腱子肉,煲汤最好了!洗净后改花刀备用
鲍鱼清洗干净,壳要用刷子刷的干干净净!
鲍鱼去除内脏,该花刀备用
用油橄榄最好,用刀拍碎就行,10-12颗都行
铁皮石斛洗净用10个就行
将食材铺好,加入纯净水没过食材即可,我这个是3个人的量。
用炖盅锅进行隔水煲汤三个小时。用砂锅的话很难控制水量,出来的汤不够甘甜好喝。
汤煲好后,甘甜可口,鲜美无比!