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可乐饼(烤箱版)(
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把土豆去皮切片,蒸熟。大约15分钟。
把洋葱和午餐肉切碎。别的菜谱用的培根,家里没有,用午餐肉替代了。
将蒸熟的土豆捣成土豆泥
锅中放油,将洋葱和午餐肉炒熟,撒上黑胡椒粉、盐继续炒一会,盛出备用。
将土豆泥和洋葱午餐肉捏成团,中间裹上马苏里拉奶酪(家里没有奶酪片了,先用这个代替)裹上炸粉糊(炸粉和水1:1.3,糊类似鸡蛋和淀粉和起来的效果),撒上面包糠。
烤箱上下火180度,烤10分钟即可。