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迷你小面包(3/3)
一个鸡蛋，90克牛奶，30克砂糖，三克酵母，15克玉米油，两克盐，用搅拌棒搅拌均匀。放入200克面粉， 用拌刀拌成面团
发酵两倍大，分成4*16个。揉成团子放在烤盘上。静置二次发酵，大约1小时，发成两倍大，刷上蜂蜜、牛奶、蛋黄液等。
烤箱上下火160—180度烤，18—20分钟 。烤后刷一层黄油提亮色。