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世界杯小零食之巧克力燕麦脆(20/20)
材料配方如图,我这里因为没有椰子片,家里有椰蓉就用椰蓉替代了。
准备好材料
称好每一样重量
先把A类里面的啊,椰子油和蜂蜜融化,全程都是用小火烘焙
倒入事先称好的燕麦翻炒均匀,使得椰子油包裹住燕麦片即可关火
平铺在烤盘中
烤箱150度25到30分钟,燕麦片和椰蓉一起放入
这个时候我们来准备B部分,隔水加热巧克力和椰子油的混合物,使其融化
烤好的,燕麦和椰蓉混合
倒入已经融化好的巧克力酱中
翻拌使巧克力酱与燕麦片能够混合均匀
找一个硅胶模具,这样可以后期能够更方便的脱模,这里我使用了两种模具,一种是小熊模具一种是常规的圆形模具
把它们放在冰箱冷藏半个小时,使其定型
取出后我们就可以给他脱模啦,因为是硅胶,他是软的,那就能很好地取出脱模
一下就取出来啦
嗨,你好,我是小熊
找一个好看的袋子把它装起来吧
可以送给朋友一起品尝
吃起来口感脆脆的,因为我使用的是70%的黑巧克力那最后的回味,他是巧克力的苦味更多一点,入口和中间他是甜味
也可以使用白巧克力,因为家里只有黑巧克力了,白巧克力的话做出来色彩可能会更丰富一点