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花生酱瘦肉卷(1/3)
面粉加少许盐用开水烫面，先把面粉合成薄皮，用擀面杖擀成薄薄的面皮，中火烙面皮，面皮微黄鼓起再翻面再烙另一面。瘦肉腌制入味。
面饼刷点花生酱，瘦肉要炒熟，葱白，最后撒上碎黑芝麻。
入蒸锅，大火烧开，转中大火十五分钟即可关火闷五分钟，卷好就可以吃了，搭配牛奶蛋花汤。