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新疆烤包子(8/9)
三百克面粉里加入少许盐 黑胡椒碎 两个鸡蛋 适量的水，搅拌成面团。
面团做好后静置半小时
羊肉切成小颗粒状 建议切的不要太小
加入切碎的半个洋葱
加入盐 黑胡椒碎 孜然粉 搅拌均匀
面团逐个揪成面剂子 擀面杖搓擀成四方薄面皮 羊肉馅料居中摆放（不要放太多）四周的面皮向里对折 然后四面轻轻捏成方形
一个鸡蛋搅成蛋液
烤盘里垫锡纸 包子表面刷一层蛋液
烤箱150度 下火 预热十分钟 然后烤制四十分钟 剩余一刻钟开启上下火模式（给包子表面上色）包子表面出现淡淡焦黄色就烤好了。