鳝鱼黄瓜(
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鳝鱼一定要反复浸泡把血水洗出去
黄瓜切片
热锅冷油先炒姜片
然后放蒜
葱也放进去炒
一块火锅底料
炒成这个样子
下鳝鱼片，淋一圈料酒，翻炒
下黄瓜片
加生抽，热水一点点，炖煮10分钟，加点糖提鲜
自己再调调味道，撒葱花，大火收汁
完美啊
