#冬季滋补花样吃法#黄焖鸡翅(2/9)
准备好所需要的材料；
鸡翅洗净后擦干，用牙签扎孔方便入味；
一颗鸡蛋打散；
鸡翅中蘸满蛋液后放入油锅中煎至两面金黄；
配置碗汁：料酒4勺+生抽1勺+盐3克+糖3克+水半碗，搅拌均匀；
锅中留底油，放入姜1片和八角1个煸香，再倒入碗汁；
加入煎好的鸡翅中，焖煮30分钟左右；
放入豌豆粒，再煮5分钟；
盛出装盘；