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炸鸡配啤酒(3/13)
1.鸡翅中开花刀
2.加入蚝油、料酒、生抽、糖、盐、白胡椒、大葱、生姜
3.抓拌均匀腌制1小时
4.小翅根加入生姜、大葱、奥尔良粉、料酒
5.抓拌均匀腌制30分钟
6.火锅丸子，蟹棒去掉塑料薄膜
7.油热至五成，下入火锅丸子炸至金黄捞出
8.串起来吃更方便，撒点烧烤料
9.炸奥尔良小翅根，炸熟捞出
10.面粉、玉米淀粉1:1，加盐，白胡椒粉混合均匀
11.翅中裹上炸粉捏一下再裹一次，抖去多余的干粉，出现鳞片状
12.下锅炸熟炸至金黄
13.未成年人不得饮酒，啤酒炸鸡绝配了，干杯~