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酥油烧饼(4/5)
温水和面，酵母粉化水直接和面，保鲜膜封口，放半小时以上，面起2倍大就可以了^_^
等面的时间做油酥，大汤勺一勺，花椒粉一小勺，盐一小勺，搅拌均匀，热油（我放的猪油更香），直接倒入椒盐粉里面，一边倒一边搅拌，变色后就行了，特别香^_^
将面团彻底揉开，然后再将面团擀开，放酥油葱花，卷起来然后揪成小团
小团再揉开，将气体排出，手感感觉劲道就行了，沾点芝麻擀开，不要太薄，放电饼档，两面刷油
香香的油酥烧饼就成功了，加点辣椒，好吃