食材
南瓜1个｜去核红枣100克｜糯米粉300克
调味
无
锅具
阿米尔蒸锅
南瓜去皮切块放电蒸锅高蒸汽量定时蒸20分钟（可视锅盖随时掌控火候，3L超大容量帮助厨房小白解锁各种美食）；
100克去核红枣切碎丁（红枣暖宫活气血，非常适合冬天）；
加入红枣碎、300克糯米粉抓拌均匀后揉成光滑且不粘手的团状；
抓取适量揉成圆球状，插入一颗红枣整形成类似元宝的造型；
放阿米尔蒸锅中上汽蒸10分钟左右（采用德国GREBLON麦饭石，气垫不粘更耐用耐磨，宽大的弧度保温性良好，多灶通用，厨房必备）；
刚出锅就被惊艳到了，可可爱爱，看着就好吃的南瓜红枣元宝糯米糕就做好啦；
小小一个非常精致，口口软糯香甜带着浓郁枣香，不粘牙不发硬，挑食孩子也会迷上它，非常适合新年家宴，寓意新的一年财源滚滚；
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