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家常孜然羊肉卷(4/12)
备料：羊肉卷，洋葱切丝，食盐，十三香，孜然粒，孜然粉，辣椒粉
切姜丝备用。（不喜欢的可以不放姜丝）
烧开水，将羊肉卷焯水，焯水时加入料酒去腥，烫熟即可。
捞出备用。
起锅烧油，少放一些油。
下入姜丝煸炒出香味
下入洋葱煸炒。
下入焯好水的羊肉卷。
倒入调味料（食盐、十三香、孜然粉、孜然粒、辣椒粉），不吃辣的可不放辣椒粉
翻炒均匀
加入耗油，翻拌均匀就可以出锅了（因为羊肉卷已经焯熟，不需要炒太长时间）
出锅撒上芝麻。美味孜然羊肉卷，超级下饭菜！