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#加油 卡塔尔#好吃的蘸料汁(5/7)
姜、蒜切沫、香葱、芹菜切粒备用。
芝麻、花生炒香，花生去皮压碎和芝麻拌在一起备用。
花生炒熟取适量压碎和芝麻拌匀备用，姜、蒜剁成末，葱、芹菜切成粒放入碗中备用。
锅中油烧热浇在葱姜蒜的碗里。
这是做好的成品。花生打碎和芝麻搅拌在一起，葱、姜、蒜芹菜粒浇热油，加入酱油，微量盐，鸡汤，搅拌均匀，搅拌到你需要的盐味和量备用，等吃的时候放入花生，芝麻碎，搅拌均匀即可食用。一款不错蘸料好吃。
砂锅中煲了一个多小时的鸡和猪肚，记得多放点胡椒粒。
今天的晚餐，猪肚包鸡，一鸡一汤，就这样做好了。再来一个豆角煸豆干，关键是蘸料才是鸡肉和猪肚的点睛之笔，有了这款蘸料，提升了鸡肉和猪肚的口感。