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香喷喷的板栗炖鸡(3/8)
准备食材，红黄彩椒切块备用。准备1根葱，五片生姜，2瓣蒜，2块八角，2片香叶，1个干辣椒备用。
翅根凉水下水，加2片姜，1匙料酒煮开后撇去浮沫，热水洗净控干水分备用。
锅中热油，下翅根炒至表面变金黄色。
加干料炒香后加板栗，炒2分钟。
依次加2匙生抽，1匙料酒，半匙老抽，2块冰糖，根据个人口味放1-2勺盐，盖盖焖煮半小时。
时间到挑出调料扔掉，转大火收汁。
还剩少量汤时加彩椒翻炒至软熟即可。
色香味俱全的板栗烧鸡就做好啦！