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抹茶紫薯蜜豆果仁软欧包(2/6)
按上述各配料,提前做好蜜豆,发好抹茶面团,蒸好紫薯糯米团,打碎果仁,如上图,一切就绪(因为赶着睡觉,今晚先略写下,回头再做个详细的视频分享吧)
切分好抹茶面团小剂80g/个,紫薯糯米团小剂40g/个,如上图俩个一组叠好;
用擀面杖擀成薄饼状,如上图:依次放蜜豆和果仁平铺好;
紧卷为椭圆形,封口在下;用利刃深划其表面为花纹,如上图:在洒上薄面,入烤箱,180度上下火20分钟;
抹茶紫薯蜜豆果仁软欧包成!
太好吃了!