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素炒豆腐皮(10/10)
食材 石屏豆腐皮｜青红椒｜柞水木耳｜蒜片 调味 小鲜侣调味汁5克｜酱油心生10克 饭爷鱼香酱汁1袋 锅具 鹅妈妈晶钻锅
石屏豆腐皮对半剪开冷水浸泡至变软（精选云南本地小黄豆，传统古法工艺制作、豆香浓厚，口口筋道）；
变软取出切小块、青红椒也切块；
鹅妈妈晶钻平底锅预热倒入适量山茶油，放入蒜片炒出香味；
倒入青红椒、泡发木耳翻炒至断生；
倒入豆腐皮、1袋饭爷的鱼香酱汁（饭爷的酱汁种类很齐全，口味也非常不错）；
挤入10克酱油心生、5克小鲜侣调味汁；
翻炒至上色入味且食材熟透后关火出锅；
豆皮这样做，连吃3天都不腻，尤其是天气冷了，一锅素热豆皮就着粒粒分明的米饭，比大鱼大肉更抢手；
香韧的豆皮被鱼香汁层层包裹，爽脆的木耳和彩椒更是在色彩上勾起了我的食欲，说它是下饭神菜一点也不为过；