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#冬季滋补花样吃法#红烧挪威青花鱼(2/10)
先把挪威青花鱼解冻，洗净，擦干表面水份
改刀切成适中大小的块
加入葱姜片
倒入料酒腌制10分钟
炒锅倒油 放入姜片，辣椒段，放入鱼块两面煎金黄
撒入一些葱段
倒入一勺生抽
加入一点开水，炖10分钟
鱼皮酥脆，鱼肉细软，汤浓，味道鲜美，全家人都赞不绝口
转眼就要到新年了，要开始为辞旧迎新做准备啦！无论阳历新年还是阴历新年，团圆饭的每一道菜不仅要色香味俱全，还要博个好彩头，蕴含好寓意，那么“鱼”跟“余”谐音，意味着年年有余，就必然要出现在新年餐桌上。今年就做这道红烧青海花鱼吧，品相漂亮，又有滋味，全家都喜欢！