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家常酸辣汤（0失败率）(6/11)
这次用的现成的酸辣汤料，十分方便。先把一袋粉用水调开备用
再加入两勺葛根粉（淀粉也可以）。
有金针菇最好，家里没了，就拿平菇代替吧，一定提前用开水抄一下，有草酸。
正好有煮熟的鸡肉和一截火腿，就把鸡肉撕成丝儿，火腿切条。煮鸡肉的汤再加些水顺便做酸辣汤的汤底了。
先把蘑菇放进去，再把粉丝加进去。蘑菇可以多煮会的。
再把内酯豆腐倒进去
再把之前调好的酸辣粉汤倒进去
为了汤色好看，可以再加入点生抽。主要是调色
再打入一个鸡蛋，形成蛋花汤。
最后撒上香菜，滴入几滴香油，完美！
装碗上桌，好好享用美味吧～