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零失败的美极酱油河虾(1/4)
第一步就划重点了,最关键的一勺猪油配菜油(调和油,花生油都可以)
配料简单三大件, 姜丝,蒜蓉,葱丝
河虾和姜丝放入油锅翻炒5到6分钟吧,炒到虾钳略焦脆就可以了,淋些白酒(黄酒)去腥!
盛到盘中,淋上蒸鱼豉油,再放上蒜蓉和葱丝,淋上热油,撒上胡椒粉,味美醇香的酱油下就大功告成!