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油渣手撕包心菜(5/8)
准备一颗包心菜
手撕去掉硬的根部，只要叶子
准备五花肉，不用太多，我是300g用了一半
切小块放锅里油炸成油渣
准备好两勺醋，两勺生抽，一勺蚝油，一勺糖，一勺淀粉，添加4-5勺水，搅拌均匀
热锅放入切好的大蒜和葱段加入油渣炒香
倒入撕好的包心菜翻炒2分钟，加入调料，再翻炒一会，放入适量的盐
出锅，香喷喷的！