油渣手撕包心菜(
3
/8)
准备一颗包心菜
手撕去掉硬的根部,只要叶子
准备五花肉,不用太多,我是300g用了一半
切小块放锅里油炸成油渣
准备好两勺醋,两勺生抽,一勺蚝油,一勺糖,一勺淀粉,添加4-5勺水,搅拌均匀
热锅放入切好的大蒜和葱段加入油渣炒香
倒入撕好的包心菜翻炒2分钟,加入调料,再翻炒一会,放入适量的盐
出锅,香喷喷的!