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阿胶糕(1/11)
阿胶我买的福牌阿胶,比东阿便宜点,但是性价比高。也是东阿旗下的!
黄酒倒一瓶泡三四天至阿胶完全融化,因为我整块泡的,没敲散所以泡的时间长!
倒锅里熬胶,不停的搅拌,最少要半个小时左右
熬到这里挂旗了,就可以关火倒材料了
首先倒核桃,搅拌均匀
依次倒红枣,枸杞搅拌均匀
最后倒黑芝麻。搅拌均匀
盆里放锡纸或者油纸,一定要抹油,不然会很粘,撕不开的
冷了过后就切片
切自己喜欢的大小
切好包装袋包好,放冰箱冷藏,随吃随取