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平平无奇的吐司(8/12)
低速揉七八分钟,暂停两三分钟,加黄油高速十分钟左右就差不多了
弄了个热的湿布直接盖在桶上,扔地热管旁边了……
发个一倍左右吧,就可以进行下一步了
拍扁分块,依然分不均匀~我面放多了,差不多弄弄~
揉圆静置五分钟
擀成大概二十多厘米左右吧
翻面后,两边往中心叠起来
再静置个十分左右,然后你们意会下,我接下来的操作……学校突然要核酸报告,所以手机拿给雨哥做核酸去了,没有照片~擀长,翻面,卷起来,总结起来就是,先这样,再那样,最后再这样……
直接跳到二发后的样子,留一个关节的高度,就可以烘烤了
依然摸不清我这新烤箱的脾气,用了上下200度烤了20分钟?反正就是开始上色了,就盖上锡纸了,然后下190上185烤了15钟吧,大概这样子~
看看,这俩吐司盒厚度不一样,一个快烤迷糊了,另一个却只伤了皮毛,我得再买几个吐司盒了……
头烫爆炸了都