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#加油 卡塔尔#清炒莴笋(9/10)
本地阿姨种的莴笋，连上面的嫩叶都可以吃的哟
可以吃的嫩叶摘下来，根部削皮备用
根部切滚刀小块，叶子切段
准备两瓣大蒜
热锅冷油，下蒜瓣爆香
先下切好的根部翻炒，因为叶子易熟
莴笋差不多透明色快熟的时候放莴笋叶翻炒
然后记得放盐。要想生活过得去，没事就得吃点绿。就喜欢这样的翠绿
最后放一勺蚝油，翻炒均匀
出锅。赞！