新鲜鲍鱼 回来后用开水烫1分钟即可 就能脱壳 去头内脏 娃娃菜切丝摆盘 鲍鱼身拉两刀 放在娃娃菜上面 把切好葱姜放在上面 淋一勺料酒去腥 上锅蒸7-8分钟 左右 整盘端出。把影响美观的葱花和姜片扔掉 切葱丝放上面（没葱我用蒜代替的）另起锅烧油 再把热油淋在摆盘上爆香 放点一品鲜就OK啦 很啰嗦 感谢大伙最终还是看完了

淋油注意别烫伤哦 蔬菜也可以金针菇哦 根据个人口味