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番茄滑鸡汤(1/5)
鸡胸肉微微融化，这样比较好切成厚片
放入葱姜丝，2勺料酒，1勺盐，少许胡椒粉抓均，腌制10分钟，放入淀粉，使每片鸡胸肉都均匀沾上淀粉，备用
番茄切丁，锅中放油，将番茄炒至粘稠
锅中加入清水，煮开后，一片一片下入鸡脯肉。等待1分钟左右再搅拌，防止糊汤
水再次沸腾，放入生抽、盐、鸡精提味。还可以撒上香菜出锅。家里没有香菜了，我没有放。