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大包菜炖粉条猪血、冬天的首选之菜(3/11)
包菜清洗干净、用手撕碎、粉丝提前用清水浸泡、粉丝要提前泡发好几个小时、猪血是别人给的。
五花肉切片、放在锅中煸出多余的油脂、放料酒、生抽、老抽、在放少许糖提鲜。
在加入适量开水炖个十几分钟
在把姜片和葱段猪血放入锅中炖
大火炖十几分钟、加入少许盐调味
在把粉丝放进去烧个几分钟、放少许鸡精调味
到入砂锅中、在用小火煮一会儿、这样更入味、
在把提前清洗好的大包菜放入锅中炒软
炒成这样就可以了、放少许盐调个味
到在粉丝的上面
在撒上大蒜叶、这道小锅仔就完美了