超简单的葱香烤饼（非烤箱版）(
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/12)
打开一只鸡蛋，加入12克糖（1汤匙），205ml，4-6克速溶酵母（1小茶匙），搅拌均匀。
400克中筋面粉或小麦粉。3克盐。
搅拌均匀，直到看不见面粉为止。
盖上毛巾，让它发酵1小时。发酵完成后，把面团移到案板上，用擀面杖擀薄，成一张大圆饼，撒上切好的葱花，把圆饼卷起，成一个圆筒，再再圆筒卷起，压扁。
平底锅倒入适量的橄榄油。用刷子抹匀，然后把面饼倒入。
铺平整。盖上盖子，让它发酵30分钟。
30分钟后，在表面撒上一些芝麻。
全程小火。烤10分钟左右。
10分钟后，翻一面。再盖上盖子，小火焖10分钟。
两面都烤成金黄色，用铲子按压边缘，能迅速回弹就表示熟了。
用面包刀切成小块。
就可以享用了。
