准备食材:如图
还有鸡蛋和辣黄豆酱,不喜辣用普通的黄豆酱就好
砂锅烧热放入油,油温5成放入葱姜蒜炒香
加水足量的水
放入辣黄豆酱搅拌均匀
放入生抽和胡椒粉搅拌均匀
煮2分钟使辅料调料充分融合
放入内脂豆腐半盒,小火煮5分钟,用勺子舀出就可以
打入一个鸡蛋增加营养(这会儿才想起来今儿没吃鸡蛋呢)再煮3分钟
放入西葫芦煮1分钟就可以
西葫芦是可以生吃的,煮1分钟还可保持脆口
放入香油就关火,撒上小葱、香菜、泰椒
最后再撒上熟芝麻
来吧……展示下
汤底浓郁,豆腐煮到了,柔软又带点韧性
鸡蛋煮了个十分熟,西葫芦还带着脆口
这个小馋很喜欢