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黑芝麻贝果(9/14)
把所有材料混合
揉成光滑的面团
加入黑芝麻，继续揉匀
放室温发酵两倍大
这是发酵好的样子
取出排气分成6等份
搓圆静置15分钟
取一个面团擀成长方形，卷起，另外一端擀扁压薄
把两端连接一起收口，发酵1.5倍大
500克水加25克糖煮开，把贝果放下去烫15秒捞出
放入预热好的长帝烤箱，上火200度，下火180度，烤15到18分
取出晾凉
成品
还做了其他的面包够吃2天了