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芹菜粉(
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将粉条用开水泡五分钟,芹菜切斜刀,猪肉切条。
起锅烧油,下肉条炒熟,下芹菜梗,加食盐,十三香,生抽。翻炒均匀,下粉条,然后加入一碗水,大火煮五分钟。然后加入芹菜叶翻炒。
然后加耗油翻炒,出锅。