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手工油条(
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所有食材倒在一起,用筷子搅拌成絮状、厨师机中档和面5分钟,和好后松弛十五分钟。
底下铺保鲜膜,擀成厚长块,两面抹油,用保鲜膜包好。
放密封盒里入冰箱冷藏一夜。
早上提前半小时从冰箱取出回温,擀成薄片。
切成条状。
两条叠在一起,中间用筷子压一下,两端拎起,微微拉长,下入热油锅中炸至金黄即可。